Pisztáciás muffin
Hozzávalók
- 240 g liszt
- 1 csipet só
- 10 g sütőpor
- 100 g szobahőmérsékletű vaj
- 20 ml olaj
- 190 g cukor
- 1 mk vaníliaaroma
- 2 tojás
- 160 ml Maresi kávétej
- 5 ek pisztáciakrém
- 3 ek durvára vágott pisztácia
Elkészítés
1
A pisztáciás muffinokhoz egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót és a sütőport.
2
Egy másik tálban a vajat, az olajat és a cukrot habosra keverjük, majd mehet bele a vaníliaaroma, a tojások, a Maresi kávétej, a pisztáciakrém és a durvára vágott pisztácia.
3
Alaposan összekeverjük a tésztát, de ne keverjük túl. Amikor összeállt és homogén az alap, egy muffinpapírral bélelt sütőformába adagoljuk a tésztát.
4
180 fokon kb. 20-25 percig készre sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
