Meggyes Morzsás Süti
Hozzávalók
- 1 dl Maresi Original kávétej
- 350 g magozott meggy (friss vagy fagyasztott)
- 2 ek cukor
- 1 ek étkezési keményítő
- 1 tk vanília
- 250 g liszt
- 120 g vaj (hideg, kockázva)
- 100 g cukor
- 1 csipet só
- 1 tk sütőpor
Elkészítés
1
A meggyet keverd össze a cukorral, a keményítővel, a vaníliával és a Maresivel, majd lassan melegítsd pár percig, hogy a leve besűrűsödjön és krémesebb legyen.
2
A morzsához a lisztet, a cukrot, a sütőport és sót dolgozd össze a hideg vajjal, amíg finom, omlós állagot kapsz. A morzsa felét nyomd a tepsi aljára, ez adja a ropogós alapot.
3
Erre jöhet a meggyes töltelék, szépen elterítve, majd a tetejére szórd rá a maradék morzsát. 180°C-on süsd addig, amíg aranybarna lesz a teteje és finoman ropogós a széle.
4
Ha elkészült, langyosan a legjobb: ilyenkor a meggy lédús, a morzsa ropogós, a Maresi pedig összesimítja az ízeket.
