Kakaós gyümölcsös kuglóf
Hozzávalók
- 250 g liszt
- 50 g cukrozatlan kakaópor
- 1 tk sütőpor
- 1 csipet só
- 3 tojás
- 150 g kristálycukor
- 120 ml étolaj
- 120 ml Maresi Light kávétej
- 1 tk vanília kivonat
- 80 g aszalt gyümölcs
- 50 g dió, mogyoró
- 50 g étcsokoládé
- Porcukor
Elkészítés
1
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
2
Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat, vagyis a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót. Egy másik tálban verd fel a tojásokat a cukorral, amíg világos és krémes lesz. Add hozzá az olajat, a Maresi Light kávétejet és a vaníliát, majd keverd simára.
3
A száraz hozzávalók keverékét szitáld bele a nedves keverékbe, és alaposan, csomómentesre keverd össze, majd add hozzá az aszalt gyümölcsöket, a csokit és a durvára vágott magvakat.
4
Öntsd a masszát a kivajazott és lisztezett kuglóf formába, majd süsd kb. 45–55 percig.
5
Amikor elkészült, hagyd a kuglófot 10 percig a formában hűlni, majd borítsd ki egy rácsra, tálaláskor pedig szórd meg porcukorral a tetejét.
