Erdei gyümölcs Torta
Hozzávalók
- 4 tojás
- 160 g cukor
- 100 g vaj
- 240 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 100 ml Maresi Original kávétej
- 250 ml tej
- 20 g vaníliás pudingpor
- 1 ek cukor
A piskótához:
A pudinghoz:
- 750 g friss bogyós gyümölcsök
- 1 csomag tortazselé
- 200 ml eperlé
- 4 - 5 levél friss menta
A tetejére:
Elkészítés
1
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a Maresi kávétejet és tovább keverjük.
2
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a masszához adjuk.
3
A tésztát a kivajazott, előkészített pite- vagy tortaformába öntjük, és 180 ℃-on kb. 20 percig aranybarnára sütjük.
4
A puding hozzávalóit egy lábasban csomómentesre keverjük, majd a csomagolás szerint megfőzzük.
5
A kihűlt tortalapot óvatosan kiemeljük a formából, és rákenjük a meleg pudingot.
6
A tortát kb. 30 percre hűtőbe tesszük, hogy a puding megdermedjen.
7
Az epreket félbevágjuk, a többi bogyós gyümölccsel együtt a puding tetejére rendezzük.
8
A tortazselét 200 ml eperlével elkeverjük, majd a csomag utasítása szerint elkészítjük.
9
A kész zselét egy ecsettel óvatosan a gyümölcsökre kenjük, végül friss mentával díszítjük.
