Diós muffin
Hozzávalók
- 20 dkg finomliszt
- 1 dl Maresi Die Leichte kávétej
- 10 dkg kristálycukor
- 10 dkg margarin
- 10 dkg darált dió
- 3 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
1
Először a margarint felolvasztjuk és félretesszük hűlni.
2
Amíg hűl a margarin a 3 tojást, a vaníliás cukrot és a kristálycukrot habosítjuk. Közben a liszthez keverjük a diót, sütőpor hozzáadásával.
3
Ha kihűlt a margarin a Maresi kávétejet a tojásos masszához keverjük és a lisztes keveréket is adagolva hozzáadjuk.
4
A muffin sütőformát kibéleljük muffin papírral, és mindegyiket félig megtöltjük a kikevert masszával, majd a 180°C-ra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük.
5
Végül tálalás előtt negyedórát hagyjuk hűlni, majd tejszínhabbal díszítjük és tetejét egy fél dióval koronázzuk.
